Изменение состава молока свиноматок первого опороса во взаимосвязи с биологической ценностью рационов

Актуальность. Определение последействия кормовой добавки «Крезацин» в рационах ремонтных свинок на качественные показатели молока свиноматок первого опороса.
Материалы и методы. После завершения научно-хозяйственного опыта, проведённого в условиях свиноводческого хозяйства ПООА «Центр практического обучения» Республики Мордовия, на помесных свинках (крупная белая Х ландрас), с использованием в составе их рациона кормовой добавки «Крезацин», после перевода свинок в цех воспроизводства и их опороса, с целью выявления последействия исследуемой добавки на состав молока свиноматок первого опороса были проведены наблюдения.
Результаты и выводы. Проведенные исследования показали, что ремонтные свинки из первой опытной группы, получавшие дополнительно к основному рациону крезацина в количестве 5,0 мг/кг живой массы, после первого опороса имели более качественное молоко, по сравнению с молоком от свиноматок из других подопытных групп. Так, по содержанию сухого вещества молоко свиноматок из первой опытной группы превосходило молоко контрольных аналогов – на 1,08% (р<0,05), аналогов из второй опытной группы – на 0,31% и из третьей опытной группы – на 0,92% (р>0,05). Преимущество по жирности и белковости также установлено в молоке свиноматок из первой опытной группы. Так, по содержанию жира они превосходили контрольных свиноматок – на 0,65% (р<0,05), аналогов из второй группы – на 0,31% (р>0,05) и из третьей – на 0,41% (р>0,05), а по концентрации белка молоко свиноматок первой группы превосходило контрольную и третью опытную – на 0,39% (р<0,05), из второй группы – на 0,28% (р<0,05). Лучший результат по концентрации тяжелых металлов также выявлен в молоке свиноматок из первой опытной группы.

1. Батанов С. Д., Березкина Г. Ю., Килин В. В. Влияние минеральной добавки «Стимул» на биохимические показатели крови. Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. 2014. Т. 220. С. 38-42.

2. Варакин А. Т. и др. Органический селен и дрожжевой пробиотик в рационах лактирующих свиноматок. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2021. № 4 (64). С. 152-161.

3. Варакин А. Т. и др. Влияние кормовой добавки «Крезацин» на обмен веществ у ремонтных свинок. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2023. № 1 (69). С. 332-338.

4. Варакин А. Т. и др. Продуктивность и качество молока лактирующих коров чёрно-пёстрой породы в связи с оптимизацией минерального питания. Эффективное животноводство. 2023. № 5 (187). С. 40-42.

5. Варакин А. Т. и др. Влияние новой кормовой добавки на продуктивность и физиологические показатели молочных коров. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2021. № 1 (61). С. 222-231.

6. Варакин А. Т. и др. Гематологические показатели бычков при введении в рационы селенсодержащих добавок. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2021. № 3 (63). С. 209-218.

7. Гайирбегов Д. Ш. и др. Как более рационально использовать БАД ферросил в рационах животных и птицы. Эффективное животноводство. 2015. № 7 (116). С. 33-35.

8. Гайирбегов Д. Ш. и др. Химический состав и энергетическая ценность мяса бычков в зависимости от типа кормления. Проблемы развития АПК региона. 2017. Т. 29. № 1 (29). С. 71-74.

9. Епифанов В. Г. и др. Влияние кормовой добавки «Белкофф-М» на молочную продуктивность голштинизированных первотёлок. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2014. № 2 (34). С. 93-98.

10. Зотеев В., Симонов Г., Симонов А. БВМК с цеолитовым туфом в рационе бычков. Комбикорма. 2013. № 8. С. 49-50.

11. Зотеев С. В. и др. Зерновое сорго в комбикормах для цыплят-бройлеров. Птицеводство. 2017. № 6. С. 27-29.

12. Кутузова А. А. и др. Практическое руководство по ресурсосберегающим технологиям и приёмам улучшения сенокосов и пастбищ в Волго-Вятском регионе. Москва, 2014. 75 с.

13. Мунгин В. В. и др. Повышение яйценоскости и качества яиц перепёлок. Птицеводство. 2016. № 7. С. 31-34.

14. Садыков М. М. и др. Продуктивность калмыцкого скота в условиях Дагестана. Молочное и мясное скотоводство. 2017. № 1. С. 19-21.

15. Симонов Г., Магомедов М., Алигазиева П. Кормление КРС полнорационной смесью эффективнее. Комбикорма. 2013. № 10. С. 63-64.

16. Симонов Г. А., Гайирбегов Д. Ш., Федин А. С. Влияние препарата крезооферан на энергию роста ремонтного молодняка кур-несушек. Эффективное животноводство. 2013. № 5 (91). С. 22-23.

17. Симонов Г., Гайирбегов Д., Федин А. Ферросил повышает продуктивность кур-несушек. Комбикорма. 2015. № 4. С. 62.

18. Симонов Г. и др. Влияние комплексного препарата на продуктивность перепёлок-несушек. Комбикорма. 2016. № 9. С. 93-94.

19. Симонов Г. А. и др. Эффективное кормление высокопродуктивных молочных коров на разных физиологических стадиях. Эффективное животноводство. 2018. № 1 (140). С. 28-29.

20. Симонов Г. А. и др. Влияние минеральной добавки на уровень общего белка и его фракций в сыворотки крови коров. Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2022. № 1. С. 73-79.

21. Тяпугин Е. А. и др. Качество молока коров при различных технологиях доения. Проблемы развития АПК региона. 2015. Т. 23. № 3 (23). С. 75-78.

22. Тяпугин Е. А. и др. Сравнительная оценка технологических факторов, влияющих на производство и качество молока, при различных технологиях доения. Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2015. № 3. С. 50-53.

23. Ховатов Н. Э. и др. Эффективная кормовая добавка в рационах ремонтных свинок. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2023. № 1 (69). С. 441-447.

24. Varakin A. T., et al. Hematological parameters of boars-producers at use of a natural mineral additive in a diet. International Journal of Innovative. Technology and Exploring Engineering. 2019. V. 9. I. 1. Pp. 3837-3841.

25. Simonov G. A., et al. Efficiency of growing crossbreed bull-calves of the mountain cattle with Russian polled breed. E3S Web of Conferences. From Inertia to Develop: Research and Innovation Support to Agriculture: International Scientific and Practical Conference "IDSISA 2020". 2020. P. 02004.