Эффективность совокупного влияния предынкубационной обработки яиц различного срока хранения на процессы инкубации и ранней подкормки цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» при производстве мяса

Актуальность. Федеральной научно-технической программой развития сельского хозяйства на 2017-2025 гг. предусмотрена замена химических антимикробных препаратов, которые, накапливаясь в окружающей среде, создают угрозу здоровью человечества, альтернативными, из природных экологически чистых компонентов. В этой связи в промышленном птицеводстве, где для дезинфекции воздуха, инкубационных яиц и птицеводческого оборудования используют дезинфицирующие и бактериальные препараты, особенный интерес вызывают экологически чистые препараты последнего поколения широкого спектра действия, успешно применяемые и в кормлении птицы. Повышение выводимости инкубационных яиц обеспечивает не только вывод большего количества кондиционного суточного молодняка по более низкой себестоимости, но и по итогам откорма бройлеров обеспечивает более высокую прибыль. Поэтому для стимуляции эмбрионального развития зародыша и повышения вывода цыплят нами использован новый способ предварительной инкубационной обработки яиц разного срока хранения молочной кислотой в альтернативу парам формальдегида, а для ранней подкормки цыплят на выводе пребиотическую водорастворимую добавку «ЛактуСупер», которая в основе содержит натуральные биологически активных вещества и которая является эффективным средством коррекции дисбактериоза, способствует нормализации микробиологических процессов в пищеварительном тракте, повышению интенсивности роста и продуктивности птицы.
Объект. Объектом исследований являются инкубационные яйца и цыплятабройлеры кросса Росс 308.
Материалы и методы. Исследования выполнены на базе ООО «Мега Юрма» Чебоксарского района Республики Чувашия на 5 группах инкубационных яиц разного срока хранения, по 5184 штук и суточных цыплят, по 150 голов в каждой. Яйца опытных групп дезинфицировали молочной кислотой (20% раствор), а контрольных – парами формальдегида по стандартной схеме. Цыплята I и III опытных групп получали раннюю подкормку кормовой пребиотической добавкой «ЛактуВет» на выводе (0,5% раствор). Учет зоотехнических и экономических показателей проводили по утвержденным методикам, применяемым на крупных птицеводческих предприятиях.
Результаты и выводы. Предынкубационная дезинфекция яиц разного срока хранения 20% раствором молочной кислоты способствовала повышению вывода цыплят: в I опытной группе (5 суток хранения) – на 2,44% сравнительно с контролем (1), во II и III опытных группах (10 суток хранения) – на 1,02 и 2,45% по сравнению с контролем (2). При этом увеличение срока хранения инкубационных яиц до 10 суток, не является критическим и вполне приемлемым для инкубации в промышленных условиях производства мяса бройлеров. Ранняя подкормка цыплят I и III опытных групп 0,5% раствором препарата «ЛактуСупер» непосредственно в выводных лотках методом холодного тумана обусловила превалирование по живой массе цыплят-бройлеров I опытной группы над контролем (1) на 112,8 г (5,58%; Р≤0,001), а III опытной – на 111,3 г (5,54; Р≤0,001) над контролем (2). По результатам производственной проверки была определена совокупная экономическая эффективность влияния молочной кислоты на вывод цыплят и их ранней подкормки на формирование мясной продуктивности. Установлен рост уровня рентабельности в опытной группе на 15,34%.

1. Цыганков Е. М., Мельникова А. А., Казимирова Т. А. Влияние дезинфицирующих средств на предынкубационную обработку яиц в целях повышения отрасли птицеводства. Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2022. № 4(92). С. 39-45.

2. Дядичкина Л. Ф., Мелехина Т. А., Позднякова Н. С., Голдин Ю. С., Данилов Р. В. Влияние условий хранения яиц кур на результаты инкубации и качество выведенного молодняка. Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего: сб. статей по мат. XIX межд. конф. ВНАП. Сергиев Посад, 2018. С. 409-412.

3. Киселев А. И., Ерашевич В. С., Рак Л. Д., Волонсевич М. А., Малец А. В., Горчаков В. Ю. Влияние условий и сроков предынкубационного хранения яиц на жизнеспособность эмбрионов кур. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2022. № 25(2). С. 47-55.

4. Колокольцева Т. Сохраняем свойства инкубационных яиц. Животноводство России. 2019. № 12. С. 19-24.

5. Дорогова В. Б., Тараненко Н. А., Рычагова О. А. Формальдегид в окружающей среде и его влияние на организм (обзор). Бюллетень ВСНЦ СО РАМН, 2010. № 1 (71). С. 32-35.

6. Jha R., Singh A. K., Yadav S., Berrocoso J. F. D., Mishra B. Early Nutrition Programming (in ovo and Posthatch Feeding) as a Strategy to Modulate Gut Health of Poultry. Front. Vet. Sci. 2019. V. 6. Рр. 82.

7. Wang J. S., Wang D. C., Li K. X., Xia L., Wang Y. Y., Jiang L., Heng C. N., Guo X. Y., Liu W., Zhan X. A. Effects of first feed administration on small intestinal development and plasma hormones in broiler chicks Animals (Basel). 2020. V. 10. P. 1568.

8. Proszkowiec-Weglarz M., Schreier L. L., Miska K. B., Angel R., Kahl S., Russell B. Effect of early neonatal development and delayed feeding post-hatch on jejunal and ileal calcium and phosphorus transporter genes expression in broiler chickens. Poult. Sci. 2019. V. 98. Pp. 1861-1871.

9. Мельникова А. А., Казимирова Т. А., Цыганков Е. М., Викаренко О. В. Вироцид для предынкубационной обработки яиц. Ветеринария. 2021. № 5. С. 47-49.

10. Бурдашкина В. Возраст родительского стада и инкубационные качества яйца. Животноводство России. 2011. № 3. С. 19.

11. Бобылева Г. А. Российское птицеводство в Евразийском экономическом союзе. Птица и птицепродукты. 2022. № 4. С. 4-6.

12. Малец В. Ю., Горчаков В. Ю., Горчакова О. И., Киселев А. И., Рак Л. Д., Волонсевич М. А. Инкубационные качества яиц кур при разных режимах предынкубационной обработки ультрафиолетовым излучением сспектра. Сельское хозяйство – проблемы и перспективы: сборник научных трудов. 2020. Т. 49. С. 117-124.

13. Hollemans M. S., de Vries S., Lammers A., Clouard C. Effects of early nutrition and transport of 1-day-old chickens on production performance and fear response. Poult Sci. 2018. V. 97 (7). Pp. 2534-42.