Расход воды для уборки доильного зала типа «Карусель»

Актуальность. Мощность животноводческих комплексов на промышленной основе увеличивается как в целом по стране, так и в Ленинградской области. В сельскохозяйственных организациях Ленинградской области основная доля коров доится в доильных залах. На крупных молочных фермах рекомендуется использовать вращающиеся доильные залы автоматизированного типа,
удельная площадь которых, с учётом преддоильной площадки и галерей, составляет в среднем 8,8% от площадей размещения животных. Эти площади всегда должны поддерживаться в чистоте, и их мытье проводят, как правило, после каждого доения. Цель исследований – анализ фактического расхода воды на уборку каждой зоны выполнения различных технологических операций при эксплуатации доильного зала типа «Карусель» в условиях действующего хозяйства.

Объект. Объектом исследований является доильно-молочный блок.

Материалы и методы. Исследования проведены при эксплуатации доильного зала с установкой типа «Карусель» на 50 мест в условиях действующего хозяйства со средним поголовьем дойного стада 1200 голов и трехкратным доением. Расход воды фиксировался каждый час в автоматическом режиме в различных зонах доильного зала. Общая площадь, требующая уборки, составляла 925 м².

Результаты и выводы. За время проведения мониторинга среднесуточный расход воды в доильном зале составил 33,5 м³. Основное количество воды (45,8%) расходуется на очистку вымени животных и поддержание чистоты в доильном зале во время и после доения, 29,3% – на уборку преддоильной площадки и зоны входа-выхода животных на доильную установку, 23,4% – на уборку санитарной зоны и обработку копыт, 1,5% – на уборку зоны технического обслуживания (внутреннего круга) доильной установки. Среднесуточный расход воды на единицу площади при мытье пола и ограждений на разных участках составляет от 5,6 до 49,3 л/(м²∙сут.) в зависимости от зоны мытья и степени её загрязнения. Полученные данные могут быть использованы на стадии проектирования для расчета потребления водных ресурсов и количества, загрязненных навозом сточных вод, требующих дальнейшего хранения и утилизации.

1. Chiumenti A., da Borso F., Chiumenti R., Kic P. Applying a Mathematical Model to Compare, Choose, and Optimize the Management and Economics of Milking Parlors in Dairy Farms. Agriculture. 2020. Vol. 10. Pp. 1-9.

2. Ivanyos D., Monostori A., Németh C., Fodor I., Ózsvári L. Associations between milking technology, herd size, and milk production parameters. Mljekarstvo / Dairy. 2020. Vol. 70. Pp. 103-111.

3. Dağtekin M., Kic P., Demirel B., Gürdil G. Analyses of Operational and Economic Conditions in Selected Dairy Farms. Black Sea Journal of Agriculture. 2023. № 6 (1). Pp. 32-41.

4. Leso L., Pellegrini P., Barbari M. Effect of two housing systems on performance and longevity of dairy cows in Northern Italy.AgronRes. 2019. Vol. 17 (2). Pp. 574-581.

5. Цой Ю. А., Зеленцов А. И., Баишева Р. А., Танифа В. В., Алексеев А. А. Сравнительная оценка и обоснование технологической планировки коровников по критерию комфортности для содержания животных. Техника и технологии в животноводстве. 2017. № 2 (26). С. 103-107.

6. Груссманн Л. Основные пути и методы работы с голштинской породой крупного рогатого скота. Практические рекомендации по оптимизации кормления, обеспечению правильного обмена веществ, созданию комфорта для высокопродуктивных пород крупного рогатого скота. Самара, 2015. С. 10-16.

7. Silva A. C., Laven R., Benites N. R. Risk factors associated with mastitis in smallholder dairy farms in Southeast Brazil. Animals. 2021. № 11 (7). P. 2089.

8. Mangalis M., Priekulis J., Mangale M. Possibilities to improve rotary parlour milking equipment efficiency. Proceeding in 18th International Scientific Conference Engineering for Rural Development. Jelgava, 2019. Pp. 39-43.

9. Суровцев В. Н., Никулина Ю. Н., Гордеев В. В., Хазанов В. Е. Эффективность технологической модернизации молочного скотоводства. Молочное и мясное скотоводство. 2017. № 4. С. 5-10.

10. Шульгин И. К., Лужняк В. Д., Суровцев В. Н., Хазанов В. Е., Гордеев В. В. Цифровая трансформация производственных процессов в молочном скотоводстве ленинградской области. Молочное и мясное скотоводство. 2022. № 4. С. 3-8.

11. Миронова Т. Ю., Гордеев В. В. Экономические аспекты применения системы внутрипочвенного внесения навозосодержащих стоков доильных залов в теплице. Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 3 (100). С. 161-170.

12. Гордеев В. В., Хазанов В. Е., Собовая С. В. Методика расчета технологических площадей доильных залов с установкой типа «Карусель». Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 2 (99). С. 277-286.

13. Гордеев В. В., Хазанов В. Е., Собовая С. В. Методика расчета технологических площадей доильных залов с установками типа «Ёлочка» и «Параллель». Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2018. № 96. С. 186-193.

14. Федоренко В. Ф., Кирсанов В. В., Мишуров Н. П. Анализ различных вариантов применения доильных роботов в молочном животноводстве. Техника и оборудование для села. 2021. № 7 (289). С. 33-37.

15. Riche E. L., Vander Zaag A. C., Burtt S., Lapen D. R., Gordon R. Etienne. Water Use and Conservation on a Free-Stall Dairy Farm. Water. 2017. № 9. P. 977.

16. Al-Bahouh M., Osborne V., Wright T., Dixon M., Gordon R. Blue and Grey Water Footprints of Dairy Farms in Kuwait. Journal of Water Resource and Protection. 2020. Vol. 12. Pp. 618-635.

17. Hodúr C., Nagypal V., Fazekas Á., Mikó E. Blue and gray water footprint of some Hungarian milking parlors. Water Practice and Technology. 2022. Vol. 17. № 7. P. 1378.

18. Krauß M., Drastig K., Prochnow A., Rose-Meierhöfer S., Kraatz S. Drinking and Cleaning Water Use in a Dairy Cow Barn. Water. 2016. Vol. 8 (7). P. 302.

19. Robinson A. D., Gordon R. J., Vanderzaag A. C., Rennie T. J., Osborne V. R. Usage and attitudes of water conservation on Ontario dairy farms. The Professional Animal Scientis. 2016. Vol. 32. Pp. 236-242.

20. Гордеев В. В., Миронова Т. Ю., Миронов В. Н. Методика определения количества навозосодержащих стоков доильных залов. Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2018. № 97. С. 241-250.

21. Ковалев С. В., Гордеев В. В., Миронова Т. Ю. Анализ водопользования на фермах КРС. АгроЭкоИнженерия. 2023. № 2 (115). С. 108-123.